Ingredientes
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 300g de macarrão penne cozido al dente
- 300g de escarola refogada e picada
- 2 xícaras (chá) de carne moída refogada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
- Salsa picada para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva a farinha no leite e tempere com o sal e a pimenta.
- Deixe ferver e misture o macarrão e a carne moída.
- Coloque a mistura em um refratário, distribua a escarola e o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- Salpique a salsa e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Calorias: 155 por porção
