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Receita de Massa básica para quiche I


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Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 600grs de manteiga
  • 3 ovos
  • 50grs de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água ou vinho branco seco

Modo de preparo

  • Para fazer a massa, misture todos os ingredientes até que fiquem homogênea.
  • Deixe-a na geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
  • Em seguida, abra a massa e coloque-a em assadeira de fundo removível.
  • Faça furos com garfo por toda a massa e leve-a para pré assar por 10 minutos em forno médio e pré aquecido.
  • Retire do forno, recheie a gosto e leve para assar novamente até dourar.

Rendimento:8 porções

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