Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho cortados em fatias
- 300g de cogumelo de paris fatiado
- 7 tomates italianos cortados em quatro sem sementes e sem pele
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de azeitona preta
- 2 xícaras (chá) de manjericão
- 400g de massa curta cozida al dente (penne, fusilli, farfalle)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
- Retire o alho e reserve.
- No mesmo azeite, doure o cogumelo e acrescente o tomate.
- Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por cinco minutos ou até o tomate começar a se desmanchar.
- Apague o fogo, misture o alho reservado, a azeitona e as folhas de manjericão.
- Sirva com a massa.
Rendimento:4 porções
