Ingredientes
- 500g de inhame cozido e amassado
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 50g de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado fino
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o inhame com o leite de coco, a manteiga, o queijo ralado, a farinha de trigo e sal.
- Amasse até soltar das mãos.
- Faça rolinhos de 1,5cm de espessura e corte nhoques de 2cm.
- Cozinhe em água fervente até subir à superfície, escorra e sirva com o molho de tomate aquecido.
Rendimento:4 porções
