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Receita de Nhoque gaúcho do Tia Marisa


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de queijo ralado
  • Coco ralado quanto baste
  • 1 1/2 copo de leite
  • 4 ovos

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
  • Enrole como nhoque o corte da mesma maneira.
  • Leve para assar em forno pré aquecido.
  • Depois de assar passe o mesmo na calda rala e no coco ralado com açúcar.

Calda

  • Misture os ingredientes e reserve.
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