Receita de Churrasco gaúcho

Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 1 bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc …
  • Sal grosso a vontade
  • 1 ou vários espetos (conforme a fome ou os trocos do vivente)
  • Fogo de lenha, de gás, carvão

Modo de preparo

  • Espete de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo.
  • Mais ou menos a uma distancia de 25 cm.
  • Se houver pressa ou muita fome, come-se somente chamuscada, meio a meio, correndo sangue.
  • Mas se não houver pressa e, tiver gente de muita frescura, assa-se até ficar bem passada.

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