Ingredientes
Massa
- 400g de batata ralada
- 40g de cenoura ralada
- 40g de cebola picada
- 20g de farinha de trigo
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Molho
- 500g de maçã
- 100g de uva passa
- 100g de açúcar
- Raspas de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer a massa, misture todos os ingredientes e frite em óleo quente.
- Fazendo 8 mini panquecas, descasque e retire o caroço das maçãs e corte em pedaços, misture com todos os ingredientes, ferva e deixe em fogo baixo de 15 a 20 minutos, até que as maçãs se desmanchem.
- Sirva morno ou frio.
Rendimento:4 porções
