Receita de Parafuso platini

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo parafuso
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de champignon
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de tomates secos picados
  • 2 xícaras (chá) de uva-itália sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de preparo

  • Em uma panela, cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve.
  • Em uma frigideira, frite o champignon no azeite, coloque o tomate seco, as uvas e sal.
  • Mexa por 3 minutos, acrescente o manjericão e o macarrão reservado.
  • Deixe no fogo por mais 5 minutos e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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