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Receita de Parafuso na pressão


Avaliação: / Parafuso na pressão542 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso (250g)
  • 1 xícara (chá) de vagem cortadas em cubinhos
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite
  • Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
  • Coloque a carne moída e refogue até fritar bem.
  • Reserve a salsa picada e coloque os outros ingredientes na panela.
  • Feche a panela e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo depois de pegar pressão.
  • Desligue, espere a pressão sair, abra a panela e misture a salsa picada.
  • Coloque em uma travessa e decore com folhas de salsa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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