Receita de Penne com brócolis e azeitonas

Ingredientes

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em pedaços pequenos
  • 500g de macarrão tipo penne cozido
  • Queijo ralado
  • Sal e cebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela, coloque o azeite e o alho e frite levemente.
  • Junte o tomate e a azeitona e refogue por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente o brócolis, mexa e refogue mais um pouco.
  • Misture o macarrão e o queijo ralado e misture bem.
  • Corrija o sal e adicione a cebolinha verde.

Rendimento:4 porções

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