Receita de Pizza de banana

Ingredientes

  • 4 bananas tipo `prata` grandes cortadas em rodelas (de preferência não muito maduras).
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar.
  • 1 copo de água fria.
  • 350g de queijo mussarela fatiado.
  • Canela em pó.

Modo de preparo

  • Numa panela larga, coloque o açúcar para derreter até dourar.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido despeje a água.
  • Coloque a banana (distribuindo-a no fundo da panela).
  • Polvilhe com bastante canela.
  • Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
  • Separe a calda que se formará.

Montar pizza

  • Faça alguns furos na massa com a ponta do garfo.
  • Despeje sobre ela a metade da calda e em seguida cubra-a com o queijo.
  • Distribua a banana sobre o queijo e espalhe o resto da calda.
  • Se quiser, polvilhe novamente com canela.
  • Leve ao forno quente por 20 ou 30 minutos.

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