Ingredientes
- 1kg de ravióli de queijo
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 150ml de água
- 2 xícaras (chá) de manjericão fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água para ferver, acrescente o ravióli e deixe cozinhar conforme as orientações do fabricante.
- Escorra a água e reserve.
Molho pesto
- Bata no liquidificador o sal, a pimenta, o alho, a cebola, o vinagre branco, o azeite, o manjericão e a água.
- Sirva o ravióli no prato e regue com o molho pesto.
- Decore com algumas folhas de manjericão fresco.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções