Receita de Talharim com molho branco, presunto e queijo

Ingredientes

• 1 pacote de talharim
• 150 g de presunto picado
• 150 g de queijo mussarela picada
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão conforme a receita da embalagem.
• Faça o molho, derretendo a manteiga.
• Junte a farinha e doure.
• Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre.
• Quando estiver cozido, junte as gemas e bata vigorosamente.
• Reserve.
• Em um refratário coloque o macarrão cozido, alternando com o molho, a mussarela e o presunto.
• Em camadas.
• Por fim, polvilhe com queijo ralado e sirva.
• Se quiser, pode ir para o forno por 10 minutos para gratinar o queijo.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos