Ingredientes
- 1 pacote de tortiglioni (de preferência de grano duro)
- Sal, pimenta e queijo parmesão a gosto
- 1 bandejinha de shiitake
- Margarina
- Ramos de salsa crespa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire os talos e fatie os cogumelos.
- Leve para refogar em margarina com um toque de sal e pimenta a gosto.
- Depois acrescente ramos de salsa crespa.
- Ferva uma panela com água e um pouco de sal e coloque 150 g de tortiglioni para cada pessoa.
- Cozinhe até ficar al dente.
- Desligue o fogo, escorra e misture os shiitakes.
- Enfeite com a salsa.
- Parmesão a gosto para quem desejar.
