Receita de Penne com shiitake

Ingredientes

  • 300g de macarrão tipo Penne
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de shiitake em fatias sem o talo (se preferir, use outro cogumelo)
  • 1 colher (chá) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Cozinhe o penne em água e sal até ficar al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma panela, derreta a manteiga e junte o shiitake.
  • Refogue por 3 minutos.
  • Junte o shoyu, deixe ferver e desligue o fogo.
  • Coloque a salsa e sirva sobre o macarrão.

Rendimento:4 porções

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