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Neste frio, conheça os chás e seus benefícios


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Por Comida e Receitas

Os chás possuem propriedades terapêuticas que beneficiam a saúde e a beleza do corpo e muitas são estudadas por cientistas do mundo todo.

Os chás mais analisados são o preto e o verde. O preto é obtido através da exposição das folhas ao ar (fermentação natural) da planta Camellia sinensis, rica em substâncias antioxidante (importante para evitar o envelhecimento).

Já o verde, considerado de melhor qualidade e mais saboroso do que o primeiro e também feito com a mesma planta, é um poderoso auxiliar na diminuição do colesterol sanguíneo.

Suas folhas são submetidas a um tratamento a vapor, por isso tem a cor verde, e depois secam naturalmente. Há outros tipos, para todos os gostos e fins.

Para preparar essa bebida há várias maneiras.

Infusão

  • Disponha as ervas frescas ou secas (na porção de 1 a 2 colheres de chá para cada xícara de água) numa vasilha e despeje água fervente por cima.
  • Deixe em repouso durante 10 minutos.
  • Coe e sirva.

Decocção

  • As ervas devem ser colocadas em água fria e depois levadas ao fogo brando para cozinhar.
  • As partes mais duras devem ser picadas.
  • O tempo de fervura pode variar de 1 a 20 minutos para flores, folhas, frutos, cascas e raízes.
  • Depois de fervida, deixe a mistura em repouso por alguns minutos antes de coar.

Maceração

  • Coloque as ervas de molho em água fria (em temperatura ambiente) e espere por 12 horas.
  • Em seguida, aqueça tudo levemente, coe e beba o chá.

Cataplasma

  • Faça um chá bem forte com as plantas trituradas ou esmagadas para serem usadas na aplicação externa.

Conheça alguns tipos de chás

Mas lembre-se: nenhum chazinho substitui cuidados médicos.

Alcachofra
Auxilia na baixa dos níveis do colesterol.

Alecrim
Indicado para combater estresse físico e mental, depressão, gota, reumatismo. Facilita a digestão, atenuando cólicas e reduzindo a formação de gases. Também é antiinflamatório.

No uso externo, é ótimo como tônico capilar e para tonificar a pele em forma de compressas mornas. Na crença popular, acredita-se que a erva afasta males. Contra indicada para gestantes e lactantes. Em altas doses, provoca irritações no aparelho gastrintestinal.

Alho
Recomendado por suas propriedades medicinais, como a prevenção e o tratamento das doenças agudas e crônicas do aparelho respiratório. Digestivo e laxante. Experimente o chá de alho

Alfazema
Usado como calmante, seu chá é recomendado como analgésico e para tratar asma, bronquite, tosses, gases, rinites e insônia. Experimente o chá de alfazema

Aniz estrelado
Relaxante e auxiliar em problemas de insônia, de digestão, e flatulência (gases). O banho com a erva atua na limpeza e na melhora dos sistemas respiratório e digestivo. Experimente o chá de aniz estrelado

Arnica
De ação antiinflamatória e analgésica, alivia dores na coluna, tensões e auxilia no tratamento de reumatismo, artrite e artose. Compressas frias são boas para luxações, entorses, hematomas, distensões musculares e ainda com antiséptica em afecções bucais e furúnculos.

Ban-chá
Atua como desintoxicante e digestivo, abaixa as taxas de colesterol no sangue e auxilia na redução do colesterol.
Elimina o mau hálito e age nas afecçoes bucais. Suas compressas frias são ótimas como cicatrizante.

Boldo do chile
Estimula as funções hepáticas e biliares e favorece a digestão de gorduras. Combate gases e reduz a enxaqueca.

Bugre
Tem ação diurética e depurativa, e auxilia no tratamento de ácido úrico, gota e obesidade.

Calêndula flor
Indicada para cólicas e mestruações irregulares, tem poder antiinflamatório, cicantrizante e estimulante da atividade do fígado. Seu uso não é recomendado para mulheres grávidas.

Camomila
Recomendada contra gases e para atenuar alergias e doenças de pele. Tem ação calmante, alivia cólicas, diarréia e náuseas e atua como descongestionante. Experimente o chá de camomila

Capim cidreira
Atua no combate a insônia, pressão alta, dor de cabeça, gases e cólicas intestinais. Combate infecções virais (gripe, herpes): é bom pra digestão, contra enjôos, fadigas, crises nervosas e de melancolia. Experimente o chá de capim cidreira

Carqueja amarga
Conhecida por sua ação terapêutica contra problemas do fígado, intestino e estômago, aliviando azia, má digestão, gastrite e prisão de ventre.

Castanha da índia
Atua como protetor vascular, no tratamento de varizes e hemorróidas.

Cáscara sagrada
Tem ação diurética e depurativa, eliminando as toxinas. Laxante natural, auxilia na perda de peso.

Cavalinha
Combate a tensão pré mestrual e a dor de cabeça, tem ação diurética e estimulante da circulação.

Centella asiática
Atua como atenuante da má circulação e no tratamento de cãimbras e de gorduras localizadas.

Dente de leão
É rica em vitamina C e possui propriedades diurética, desintoxicante e laxante. Auxilia nos regimes de emagrecimento e contra a celulite. Um chá bem forte clareia e alivia espinhas.

Erva de bicho
Tem ação benéfica nas afecções urinárias, em hemorróidas e varizes.

Erva doce
Estilmula a digestão, elimina gases intestinais e alivia cólicas e tensões e atua contra a insônia.

Espinheira santa
É recomendada para tratar de gastrite e aliviar enjôos, azia, problemas de fígado, úlceras gástricas e gases intestinais. Tem ainda propriedades cicatrizantes e tônicas.

Eucalipto
Trata inflamações das vias respiratórias como tosse, rouquidão, bronquite, asma e alivia estados catarais, além de atuar como descongestionante nas crises de rinite e sinusite. Inalações feitas com a infusão das folhas do eucaliptos trazem excelente resultados.

Ginko biloba
Combate radicais livres, que aceleram o envelhecimento, problemas de menória, vertigens, labirinte, zumbidos, enxaquecas, fadiga, distúrbios do sono, circulação e sensação de frio.

Guaco
Usado como expectorante e auxiliar contra tosse, bronquite e resfriados.

Guaçatonga
É indicada para tratar gastrite e úlceras.

Hibisco
Tem ação antiespasmódica (inibindo as contrações musculares), diuréticas e digestiva. Laxante, é usado no tratamento da obesidade. Experimente o chá de chá de hibisco

Hortelã
Ótimo para aliviar cólicas, gases, dores de dente, vômitos, azia, ansiedade e falta de ar. Experimente o chá de hortelã

Jasmim flor
Considerado um excelente diurético, atua como digestivo, sedativo e ainda auxilia no tratamento da insônia.

Java
Tem ação eficaz na redução de gordura e no combate à obesidade.

Lavanda
Atenua dores de cabeça e ansiedade. Sua inalação é indicada para curar gripes e resfriados.

Limão bravo
Importante aliado para prevenir gripes e resfriados, é boa fonte de vitamina C.

Louro
Atua no tratamento de afecções gástricas e reumáticas e tem ação digestiva e antiflatulenta.

Maçã
Possui atividades antibacteriana, antiviral, antiinflamatória, além de ativar o fígado e dissolver o ácido úrico. Tem ação relaxante e digestiva e auxilia contra a obesidade.

Maracujá
Considerado ótimo calmante e sedativo, tarta insônia, alcoolismo, gastrite e úlcera crônicas e nervosas e em casos de TPM e nervosismo. Experimente o chá de maracujá.

Mate
Contém vitaminas e sais minerais que aumentam a resistência à fadiga e diminuem a fome. Por isso é indicado no controle da ansiedade em dietas e com auxiliar na perda de peso. Laxante natural e eficiente. Experimente o chá mate com mel

Melissa
É indicada contra dores de cabeça, sintomas de menopausa e ansiedade.

Palma cristi
É conhecida por seu poder de emoliente do intestino, além de auxiliar no controle do colesterol e da obesidade.

Pitanga
Alivia febres, ácido úrico e diabetes e ajuda a regular as taxas de colesterol.

Romã casca
O chá de suas folhas são bons para tratar afecções da laringe, faringe e amigdalas, por ter poder cicatrizante e bactericida. Ajuda também a manter e melhorar a voz.

Sálvia
Boa contra os males da menopausa, é excelente tônico mental e digestivo para atenuar náuseas e cólicas menstruais e intestinais.

Unha de gato
Recomendada para amenizar febres altas, rinite, sinusite e dores nas costas.

Valeriana
Combate insônia crônica, estresse e labirintite e alivia a ansiedade.

Verbena
De poder relaxante, suaviza dores de cabeça e enxaqueca, além de ser digestiva e hepatoprotetora.

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