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Receita de Batata assada


Avaliação: / Batata assada36 votos PiorMelhor 
Por Sazón

Foto: Sazón
Foto: Sazón
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Ingredientes

  • 360g ou 2 batatas médias
  • 40g ou ¼ xícara (chá) de queijo minas fresco
  • 1/4 xícara de chá de leite
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (chá) de flocos de soja temperada

Modo de preparo

  • Lave as batatas sob água corrente.
  • Fure as batatas com um garfo, por toda a sua extensão.
  • Coloque as batatasnum prato e leve ao microondas por 8 minutos,em potência alta.
  • Retire as batatas do forno, aguarde 1 minuto ecorte-as ao meio, no sentido do comprimento formando 4 porções.
  • Com uma colher (chá), retire o miolo das batatas, deixando uma margem de 1cm nas laterais.
  • Coloque o miolo das batatas, o queijo minas o leite desnatado, o suco de limão, a margarina e a salsinha num processador e bata até obter um purê.
  • Tempere com sal e pimentado reino.
  • Retire o purê do processador e recheie as batatas.
  • Leve as batatas para aquecer no microondas por 3minutos.
  • Retire as batatas do micro polvilhe os flocos de soja e sirva a seguir.
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