Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 cabeça de alho
- 3 colheres (sopa) cheias de azeite
- 50g de manteiga
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (café) de pimenta preta do reino moída
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as batatas, sem descascar, e corte elas em cubos grandes.
- Espalhe numa assadeira grande e junte os dentes de alho inteiros com casca.
- Salpique por cima todos os outros ingredientes e misture tudo bem para que os temperos cubram cada pedaço.
- Asse por 1 hora no forno preaquecido em 180°.
- Ou até as batatas dourarem e tenras são espetar um garfo.
- Sirva quente como acompanhamento.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 75 minutos