Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 batatas médias em rodelas
- 1 colher de parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma fôrma refratária o óleo, o vinagre, a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e pimenta.
- Adicione a batata, mexa bem, tampe e leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a batata esteja macia.
- Mexa 2 vezes durante o cozimento.
- Deixe descansar com tampa por 4 minutos.
- Polvilhe com o parmesão e sirva.
