Receita de Creme de gemas

Ingredientes

  • 6 gemas.
  • 6 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.
  • 2 1/2 xícaras (chá) de leite.
  • Essência de baunilha a gosto.

Modo de preparo

  • Separe meia xícara (chá)de leite.
  • Dissolva o amido de milho nesse leite.
  • Leve o restante do leite ao microondas por 2 minutos na potência alta.
  • A seguir acrescente as gemas passadas em peneira, o leite com o amido de milho dissolvida e a essência.
  • Volte ao microondas por 4 a 6 minutos mexendo minuto por minuto.

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