Ingredientes
- 1 lombo de porco com cerca de 1 quilo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Suco de 1 limão
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho socados
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 xícara (chá) de salsa picadinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o lombo com os cinco primeiros ingredientes.
- Deixe-os descansar por 3 horas para tomar gosto.
- Derrame o óleo em um refratário retangular e leve-o ao microondas por 1 ou 2 minutos em potência alta.
- Junte o lombo besuntado com molho de soja.
- Devolva o lombo ao microondas e deixe assar por mais 20 a 25 minutos em potência média.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 52 minutos