Receita de Pavê rosado

Ingredientes

Pavê

• 200g de biscoito champagne.
• 100g de coco seco hidratado.
• 2 xícaras (chá) de morangos em calda.

Creme

• 1 lata de leite condesado.
• 1 lata (a mesma medida) de leite comum.
• 3 gemas.
• 2 colheres rasas (sopa) de manteiga.
• 1 lata de creme de leite.

Cobertura

• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar.
• 1 lata de creme de leite.
• Corante alimentar vermelho (opcional).
• Morangos frescos (para decorar).

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque os ingredientes do creme em um refratário e leve-os ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, sempre mexendo até engrossar.
• Acrescente o creme de leite ao retirar do microondas, mexa bem.
• Reserve.
• Bata bem as claras em neve com o açúcar e adicione levemente o creme de leite.
• Reserve.

Montagem