Receita de Abacate com maionese

Ingredientes

  • 2 abacates não muito maduros
  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 punhado de ervilha
  • 1/2 maçã ácida
  • 1/2 colher (sopa) de picles picado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Alface
  • Sal

Modo de preparo

  • Descasque os abacates e corte-os ao meio.
  • Retire-lhes os caroços e reserve.
  • Descasque as batatas, raspe a cenoura, junte a ervilha e cozinhe tudo em água e sal.
  • Deixe esfriar, adicione a maçã picada e o picles.
  • Tempere tudo com a maionese.
  • Distribua nas cavidades dos abacates.
  • Cubra com alface picadinha e, se quiser, enfeite com azeitonas e ovos picados.

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