Receita de Sanduíche natural de grão-de-bico com maionese de abacate

Sanduíche natural de grão-de-bico com maionese de abacate
Foto: Jasmine Alimentos

Ingredientes

Maionese de abacate

  • ½ abacate ou 1 avocado⠀
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem⠀
  • ½ colher (chá) de sal⠀
  • ½ limão espremido⠀
  • Pimenta-do-reino a gosto⠀
  • Ervas e temperos a gosto⠀

Sanduíche

  • Pão sem glúten Multigrãos Jasmine
  • Sal Atlantis Jasmine
  • 240g de grão-de-bico cozido⠀
  • Maionese de abacate⠀
  • Azeite⠀
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada⠀
  • 1 pitada de pimenta cayena⠀
  • Pimenta-do-reino a gosto⠀
  • Acelga ou alface americana para acompanhar⠀

Modo de preparo

Maionese de abacate

  • Amasse bem o abacate no mixer ou liquidificador.⠀
  • Misture o azeite, sal e limão e bata novamente.⠀
  • Acrescente os temperos a gosto.⠀
  • Armazene em geladeira e consuma em até 4 dias.⠀

Sanduíche⠀

  • Em uma tigela grande, amasse o grão de bico com um garfo até que ele forme uma pasta.⠀
  • Adicione o resto dos ingredientes e misture.⠀
  • No pão, coloque cerca de 2 colheres (sopa) do recheio.⠀
  • Cubra com folhas de acelga e mais uma fatia de pão.
  • Sirva em seguida.
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