Receita de Maionese de abacate

Ingredientes

  • Polpa de 1 abacate médio
  • 1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem
  • Suco de 1 limão
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino ervas a gosto

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos.
  • Vá acrescentando o óleo aos poucos e batendo.
  • Se desejar, adicione ervas picadas.
  • Acompanha lanches, patês e saladas.

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