Receita de Azeite de baunilha

Ingredientes

  • 3 favas de baunilha
  • 500 ml de óleo de canola ou azeite de oliva

Modo de preparo

  • Abra as favas de baunilha no sentido do comprimento com uma faca.
  • Retire, com a ponta da faca, as sementes de baunilha.
  • Guarde as favas (utilize para fazer sucre vanille).
  • Misture as sementes ao óleo.
  • Aqueça essa mistura numa panela a uma temperatura inferior a 80°C, durante 50 minutos no termomix ou por 2 horas no fogo baixo em banho-maria, para que a baunilha libere seu sabor.
  • Guarde em vidro esterilizado.

Rendimento: 500 ml

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