Ingredientes
- 400g de maçã
- 200g de manga
- 250ml de vinagre
- 200g de açúcar
- 5g de pimenta malagueta seca
- 60g de uvas passa
- 1 dente de alho
- 30g de mostarda em grãos
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte a maçã e a manga m cubinhos e coloque as uvas passa para hidratar em água fria.
- Junte todos os ingredientes na panela, leve rapidamente à fervura e, em seguida, deixe em fogo baixo até que o composto fique com a consistência de geléia (cerca de 30 minutos).
- Aguarde o chutney esfriar e despeje-o num recipiente de vidro hermeticamente fechado.
