Receita de Creme brulée com gelatina

Creme brulée com gelatina
Foto: paulovilela/Freepik

Ingredientes

  • ½ lata de leite condensado
  • 1 fava de baunilha
  • 1 folha de gelatina sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Coloque todos os ingrediente em uma panela.
  • Aqueça em banho-maria até que a mistura fique homogênea.
  • Despeje o creme numa tigela.
  • Leve para assar por 30 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
  • Espere esfriar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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