Receita de Crème brûlée de goiaba

Ingredientes

  • 400 g de goiabada cremosa lisa
  • 600 ml de creme de leite fresco
  • 6 gemas peneiradas
  • Açúcar para polvilhar quanto baste

Modo de preparo

  • Bata a goiabada no liquidificador e transfira a mistura para uma vasilha.
  • Adicione o creme de leite, misture bem e adicione as gemas.
  • Coloque o creme em potinhos refratários e leve ao forno, em banho-maria, a 180° C por 20 minutos.
  • Retire do forno, deixar esfriar e leve para a geladeira por 2 horas para que o creme fique firme.
  • Na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime com maçarico.
  • Sirva com sorvete de queijo.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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