Ingredientes
- 1 kg de abóbora paulista, cozida em água e sal , batida no liquidificador
- 400 g de catupiry
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alhos picados
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho na margarina, coloque a abóbora, a água, o caldo de legumes, o catupiry e o sal e deixe ferver por 10 minutos.
- Decore com a salsa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
