Receita de Creme de abóbora maravilha

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2kg de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos grandes
  • Água o suficiente
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 3/4 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) de conhaque

Modo de preparo

  • Refogue rapidamente a cebola na manteiga e depois junte a abóbora.
  • Acrescente sal e água, até cobrir toda a abóbora.
  • Cozinhe até amolecer.
  • Retire a abóbora e bata no liquidificador.
  • Despeje o creme em uma panela, junte o creme de leite, o requeijão e o conhaque.
  • Aqueça, acerte o sal e sirva.

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