Creme de batata com bacon combina com os dias mais frios da estação. Além disso, é prática e conta com uma texturas cremosa, sendo ótimas escolhas para reunir pessoas queridas. A receita conta com a Mistura de Creme de Leite Mococa, um dos carro-chefe da marca. Suave e saboroso, pode substituir o creme de leite em receitas salgadas para dar cremosidade ao resultado final e ainda gerar economia aos brasileiros na hora da compra de ingredientes. A manteiga Mococa se destaca por ser feita de leite puro, o que traz diversos benefícios como: sabor mais natural, textura cremosa, melhor preservação dos nutrientes do produto de origem e qualidade superior para uso culinário.
Como fazer creme de batata e bacon
Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite. Em seguida, acrescente a cebola e mexa sem parar em fogo baixo até dourar. Coloque as batatas e cubra com o caldo de legumes e deixe cozinhar. Com as batatas já cozidas, coloque-as no liquidificador, adicione a mistura de creme de leite e bata até ficar homogêneo. Acerte o sal, coloque pimenta e salsinha a gosto. Em uma frigideira, frite o bacon até ficarem dourados e finalize. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola fatiada
- ½ kg de batatas picadas em pedaços médios
- 1 litro de caldo de legumes (caseiro ou 1 tablete dissolvido na água)
- 100 ml ou meia caixinha de mistura de creme de leite Mococa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha
- Bacon a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e o azeite.
- Em seguida, acrescente a cebola e mexa sem parar em fogo baixo até dourar.
- Coloque as batatas e cubra com o caldo de legumes e deixe cozinhar.
- Com as batatas já cozidas, coloque-as no liquidificador, adicione a mistura de creme de leite e bata até ficar homogêneo.
- Acerte o sal, coloque pimenta e salsinha a gosto.
- Em uma frigideira, frite o bacon até ficarem dourados e finalize.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções