Strogonoff de frango combina com os dias mais frios da estação, quando os brasileiros começam a procurar ainda mais uma alimentação reconfortante – a chamada Comfort food. Uma ótima escolha para reunir pessoas queridas. Nesse sentido, a receita contam com a mistura de creme de leite Mococa, um dos carro-chefe da marca. Suave e saboroso, pode substituir o creme de leite em receitas salgadas para dar cremosidade ao resultado final e ainda gerar economia aos brasileiros na hora da compra de ingredientes. Outro item que pode ser visto no prato é a manteiga Mococa, primeiro produto desenvolvido pela fabricante na sua fundação, em 1919. Ela se destaca por ser feita de leite puro, o que traz diversos benefícios como: sabor mais natural, textura cremosa, melhor preservação dos nutrientes do produto de origem e qualidade superior para uso culinário.
Como fazer strogonoff especial de frango
Em uma panela, coloque o azeite ou óleo, o alho e a cebola e mexa até dourar. Acrescente o frango já temperado e deixe grelhar até secar a água que surgir e ficar dourado. Acrescente o molho de tomate e a manteiga e mexa bem. Se desejar, acrescente o champignon. Depois, coloque a mistura de creme de leite e mexa para incorporar bem todos os ingredientes. Sirva ainda quente.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 caixa de mistura de creme de leite Mococa
- 2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite ou óleo, o alho e a cebola e mexa até dourar.
- Acrescente o frango já temperado e deixe grelhar até secar a água que surgir e ficar dourado.
- Acrescente o molho de tomate e a manteiga e mexa bem.
- Se desejar, acrescente o champignon.
- Depois, coloque a mistura de creme de leite e mexa para incorporar bem todos os ingredientes.
- Sirva ainda quente.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
