Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1/2 repolho
- 100 g de provolone
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 cebola
- Alho a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a cenoura e o repolho.
- Em um panela separada refogue a cebola e o alho, picados bem pequenos.
- Bata no liquidificador o repolho e cenoura o provolone com 1 copo de água, se necessário colocar mais 1/2 copo de agua para ajudar a bater.
- Coloque este creme na panela que está com a cebola refogada e acrescente os demais ingredientes bem picadinhos e, a gosto, a pimenta bem picadinha.
- Deixe ferver e pode servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
