Ingredientes
- 600g de manteiga
- 350g de açúcar
- 5 gemas
- 150g de chocolate em pó
- 2 pacotinhos de açúcar vanile
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e cubra rente com água.
- Cozinhe mexendo até que o açúcar dissolva.
- Continue cozinhando até que a calda chegue ao ponto de fio.
- Bata as gemas.
- Acrescente a calda aos poucos, batendo sem parar, até que a mistura engrosse e as gemas fiquem bem brancas.
- Bata bem a manteiga, acrescente aos poucos a mistura de gemas e o açúcar vanile, batendo sem parar.
- Junte o chocolate em pó e misture muito bem.