Receita de Creme de ervilhas 1

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 pacote de ervilhas secas
  • 4 fatias de bacon frito em pedacinhos
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Cubinhos de pão torrado
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as ervilhas na água, numa panela de pressão, por uma hora, com o caldo de carne.
  • À parte, frite a cebola.
  • Junte as ervilhas, o bacon, o sal e a pimenta.
  • Sirva com torradinhas.

Dica

  • Se preferir, substitua o bacon por presunto cortado em pedacinhos.
  • Se usar ervilhas em lata, bata antes no liquidificador.

Rendimento:4 porções

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