Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 200g de queijo cheddar picado
- Sal e orégano a gosto
- Croutons para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até murchar.
- Adicione a farinha e frite rapidamente.
- Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
- Adicione o cheddar, sal, orégano e cozinhe até derreter o queijo.
- Transfira para uma sopeira e sirva com os croutons.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
