Receita de Creme russo

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 claras
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • Cobertura para sorvete a gosto para acompanhar

Modo de preparo

  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve, o açúcar, a gelatina reservada e o suco de limão até começar a endurecer.
  • Coloque em um refratário pequeno e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer.
  • Sirva acompanhado de cobertura para sorvete no sabor de sua preferência.

Rendimento:6 porções

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