Receita de Creme saboroso de mandioquinha

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha sem casca em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa para salpicar

Modo de preparo

  • Leve ao fogo médio a água, o caldo de legumes e a mandioquinha e cozinhe por 20 minutos ou até amolecer.
  • Transfira para o liquidificador e bata até virar um creme homogêneo.
  • Volte à panela e cozinhe por mais 3 minutos.
  • Junte o creme de leite, sal, misture e desligue o fogo.
  • Sirva salpicado com a salsa.

Rendimento:4 porções

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