A Seven Boys traz uma versão do fondue de queijo, que os casais amam consumir nessa data. Ele conta com o pão de sanduíche Forma como acompanhamento, um produto tradicional que é reconhecido pelo sabor, leveza e maciez.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de sanduíche Forma Seven Boys
- 200 gramas de queijo gruyere
- 300 gramas de queijo estepe ou emmental
- 500g de queijo ralado de sua preferência com fácil derretimento – opcional
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 cálice de conhaque (20ml) – opcional
- 180 ml de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale os queijos no processador ou ralador.
- Dissolva o amido de milho no vinho branco e misture o conhaque.
- Adicione a noz moscada a esse líquido.
- Passe o alho no fundo e lado da panela de fondue.
- Acrescente os queijos e o líquido. Depois, misture sempre em fogo baixo.
- Continue mexendo até que a massa ganhe consistência homogênea, logo após levantar fervura.
- Caso fique muito líquido, acrescente mais um pouco de amido de milho dissolvido em água à mistura.
- Para acompanhar: corte as fatias do pão em tirinhas e leve ao forno à 170 graus por 20 minutos.
- Prepare uma bandeja com as tirinhas de pão e outros acompanhamentos à sua escolha como cenouras baby e tomates cereja.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos