Receita de Ganache

Ingredientes

  • 200g de cobertura de chocolate meio amargo picado.
  • ½ xícara (chá) de creme de leite.
  • 1 colher (chá) contreau.

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo.
  • Acrescente o creme de leite e o contreau.
  • Misture até obter um creme liso e uniforme.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de duas horas ou até que fique firme.

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