Ingredientes
- 3 tabletes pequenos de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos
- ¼ de xícara (chá) de água fervente
- 4 gemas
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina, tirada da geladeira meia hora antes
- ¼ xícara (chá) de glaçúcar
- 2 colheres (chá) de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o chocolate no liqüidificador.
- Ligue, deixe que ele se transforme numa pasta e desligue.
- Raspe os lados do copo com uma espátula de plástico ou de borracha.
- Junte a água fervente e ligue o liqüidificador mais uma vez.
- Junte as gemas, a manteiga e o glaçúcar e a baunilha.
- Bata devagar ou até que a mistura esteja completamente uniforme.
- Use para cobrir bolos.
- Se estiver muito mole, leve à geladeira até engrossar um pouco.
