Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos pequenos ja frito e sem a gordura
- 1 gema de ovo cru
- 6 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de maionese pronta
- 2 colheres (sopa) de creme de leite ou nata
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Cebolinha e salsinha
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas, corte as claras em pedaços grandes.
- Amasse com um garfo em um prato fundo as gemas cozidas com a gema crua com o óleo, fazendo um creme.
- Depois acrescente a maionese e a nata formando um creme.
- Misture o bacon com o creme, coloque os temperos verdes com a pimenta, confirme o sal, coloque para gelar e sirva.
Rendimento: 3 porções
