Receita de Manteiga de caranguejo ou camarão

Ingredientes

  • 50g de caranguejo (ou camarão) cozido sem casca
  • 50g de manteiga em temperatura ambiente
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Amasse a carne de crustáceo num pilão ou bata no liquidificador.
  • Misture bem com a manteiga amolecida e tempere com sal a gosto.
  • Para a manteiga de lagosta, prepare da mesma forma, usando as partes cremosas da cabeça da lagosta e as ovas.

Rendimento: 100g

Tempo de preparo: 10 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email