Receita de Molho 4 queijos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 200g de mussarela ralada
  • 200g de parmesão ralado
  • 200g de gorgonzola ralado
  • 500g de creme de leite fresco
  • 200g de catupiry
  • 1 copo de leite

Modo de preparo

  • Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite.
  • Em seguida, antes que o leite ferva, acrescente os 4 queijos (sempre no fogo baixo).
  • Mexa sem parar até virar uma pasta.
  • Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo.
  • Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email