Receita de Molho à beurre meuniére

Ingredientes

  • 100 g manteiga fresca
  • 100 g camarão limpo e cortado em cubos
  • 50 g champignons laminados (de preferencia frescos)
  • 30 g alcaparras
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 pitada de pimenta branca moida na hora
  • Limão a gosto
  • Se necessário colocar sal

Modo de preparo

  • Esquente a manteiga em uma frigideira.
  • Acrescente o camarão e os champignons.
  • Junte as alcaparras, cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente o salsinha,limão e a pimenta.
  • Este molho é ideal para peixes grelhados.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email