Ingredientes
- 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de aipo ralado
- 1/2 dente de alho ralado
- 1/4 de pimentão verde picado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1/2 tablete de caldo de carne concentrado ou
- 1 colher (chá) de caldo granulado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a cebola, o aipo, o alho e o pimentão na manteiga.
- Adicione o purê de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
- Misture tudo e aqueça.
- Este molho é próprio para acompanhar legumes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos