Receita de Molho árabe

Ingredientes

  • 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de aipo ralado
  • 1/2 dente de alho ralado
  • 1/4 de pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 1/2 tabletede caldo de carne concentrado ou
  • 1 colher (chá) de caldo granulado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Frite a cebola, o aipo, o alho e o pimentão na manteiga.
  • Adicione o purê de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
  • Misture tudo e aqueça.
  • Este molho é próprio para acompanhar legumes.

Rendimento:2 xícaras de chá

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