Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 3/4 xícara (chá) de queijo prato ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela a manteiga, a farinha e o leite e misture bem.
- Em fogo médio, cozinhe até engrossar.
- Adicione o sal, a pimenta e o queijo.
- Continue com a panela no fogo, cozinhando até que o queijo derreta, mexendo constantemente.
- Sirva com legumes de sua preferência.
Rendimento:2 xícaras de chá
