Receita de Molho de queijo para legumes

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3/4 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela a manteiga, a farinha e o leite e misture bem.
  • Em fogo médio, cozinhe até engrossar.
  • Adicione o sal, a pimenta e o queijo.
  • Continue com a panela no fogo, cozinhando até que o queijo derreta, mexendo constantemente.
  • Sirva com legumes de sua preferência.

Rendimento:2 xícaras de chá

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