Receita de Molho branco básico

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela derreta a manteiga e frite a cebola somente até murchar.
  • Despeje o leite no liquidificador, junte a farinha, a cebola refogada, os demais ingredientes.
  • Bata bem.
  • Leve ao fogo e cozinhe até formar um creme.
  • Guarde na geladeira e utilize sempre que necessário.

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