Ingredientes
- 2 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe as gemas e as claras.
- Passe as gemas por uma peneira, pique as claras e coloque em um recipiente.
- Misture à parte o óleo, o vinagre e o molho inglês.
- Despeje no recipiente com os ovos, tempere com o sal e a pimenta do reino.
- Misture até ficarem bem incorporados.
- Polvilhe com a cebolinha e utilize.
Rendimento:4 porções
