Receita de Molho com ovos

Ingredientes

  • 2 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Separe as gemas e as claras.
  • Passe as gemas por uma peneira, pique as claras e coloque em um recipiente.
  • Misture à parte o óleo, o vinagre e o molho inglês.
  • Despeje no recipiente com os ovos, tempere com o sal e a pimenta do reino.
  • Misture até ficarem bem incorporados.
  • Polvilhe com a cebolinha e utilize.

Rendimento:4 porções

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